Carlos Ponce se confiesa tras su eliminación de ‘Top Chef VIP’: su pelea con Miguel Arce, lo que opina Karina Banda de su concurso y ¿hay favoritismo hacia Lupillo? 

El actor puertorriqueño habla con People en Español tras su reciente eliminación de la competencia culinaria de Telemundo: “Yo no soy capaz de hablar mal de una persona por cuestión de estrategia” 

Por:  Moisés González 

Pautas editoriales de People en Español 

La aventura de Carlos Ponce en la quinta temporada de Top Chef VIP llegó a su fin el pasado jueves. Recién salido de la cocina más exigente de la televisión hispana, el actor puertorriqueño se confiesa con People en Español sobre su participación en la exitosa competencia culinaria de Telemundo que conduce Carmen Villalobos. ¿Cómo vivió su sonado enfrentamiento con Miguel Arce? ¿Hay favoritismo hacia Lupillo Rivera? ¿Qué opina su esposa Karina Banda de su concurso? Ponce responde a todo. 

¿Qué supuso esta experiencia para ti y de qué manera te enriqueció tanto a nivel profesional como personal? 

Esta experiencia, como muchas cosas en mi carrera, es básicamente un experimento (ríe). La idea original es: voy a entrar, voy a ver de qué se trata, voy a estudiar todo… A mí me gusta aprender todos los días, tanto en la parte de producción como en la parte de la psicología humana y un montón de cosas. Terminó siendo un proyecto mucho más interesante, grande y de aprendizaje que he tenido casi en mi carrera. En dos meses y medio es mucho lo que he aprendido. 

¿Cuáles eran tus expectativas cuando dijiste sí a este aventura? ¿Esperabas llegar lejos? 

Yo no tenía el roster de quiénes iban a estar o quiénes ya estaban confirmados, yo estaba más bien malabareando dos proyectos, los cuales tuve que mover uno de ellos y el otro posponer para el próximo año, porque me llamaba mucho la atención, sentía que era una oportunidad importante que tenía que realizar. Pero no con la idea de voy a ser el mejor ni voy a ganar. Te digo, honestamente aprendí mucho, tanto de técnica como de cocina, y empecé a confiar en mí mismo también, en instintos míos de gracias al regalo de Dios de darme la oportunidad desde muy joven de viajar el mundo y conocer su gastronomía. Me di cuenta de que esto no es jueguito y dije, déjame ponerme las pilas y ponerme a estudiar como los otros ya venían haciendo. Y sentí un crecimiento impresionante. 

El público abrazó mucho tu participación y mostró su tristeza en redes ante tu salida. ¿Cómo se siente recibir tanto cariño? 

Muy bonito, me siento muy bien. Yo creo que la gente que me sigue desde hace mucho tiempo sabe que yo soy una persona muy disciplinada, que no necesariamente voy a jugar, aunque sea una competencia; yo voy a participar. Yo me tomo las cosas en serio, yo respeto a todo el mundo, respeto las estrategias de todo el mundo –cada cual tiene su conocimiento y están ahí por alguna razón–, pero yo voy a lo mío, a respetar tanto a la producción y a nuestros chefs como a los amigos participantes y a hacer lo que tengo que hacer. 

Está siendo una temporada muy intensa, llena de mucho drama y sabemos que tú no eres precisamente de los que les gusta el conflicto. ¿Fue difícil esa parte para ti? 

Te voy a explicar por qué no fue complicado en realidad. Yo no me hago enemigos por gusto. Yo no soy capaz de hablar mal de una persona por cuestión de estrategia, y no lo estoy criticando de mis compañeros; es una competencia y al final de cuentas es un reality también. Hay que prestarle atención a cómo uno lo maneja y cómo quiera manejarse a nivel imagen también. Yo no soy una persona que quiero ser conocido por crear conflicto, yo quiero seguir siendo una persona que respeta mucho su trabajo y que va ahí a hacer lo que tiene que hacer. 

¿Cómo viviste tu sonado enfrentamiento con Miguel Arce en el que hubo hasta empujones? ¿Qué tan real fue todo, porque sabemos que la edición puede cambiar mucho la historia…? 

En ese caso en particular sí fue un momento real y sí hubo muchas partes de la edición que a lo mejor me antagonizan, y estoy hablando de todo lo que pasó antes. Hubo un desmayo de parte de Stephanie, ese momento estaba creando mucho conflicto y nosotros también porque él no esconde las cosas. Miguel es una persona que te dice lo que va a hacer de alguna forma, incluso te informaba: ‘No me escojas a mí porque voy a hacer esta cosa’. Es una persona que abiertamente él te deja saber que vino aquí a competir y a usar sus estrategias. Yo no tengo ningún conflicto con Miguel, pero en ese momento sí era un conflicto de proteger a mi familia y no me gustaba que estuviera ahí, no tenía por qué estar y dije, viene a hacer un sabotaje. Entonces, fuera o no fuera físico, es algo a lo que sí reaccioné a lo mejor no de la mejor manera, pero no lo quería ahí. 

¿Crees, como se ha comentado, que hay algún tipo de favoritismo hacia Lupillo Rivera o los concursantes mexicanos dentro de la competencia? 

Yo no veo ningún tipo de favoritismo, yo veo que cada cual trabaja y hace las cosas como las tiene que hacer. Lupillo ha ganado y ha perdido, igual que todos nosotros. Yo siento que Lupillo es posiblemente el más estratega y el que más calle tiene, no solamente en su vida personal, en su carrera, sino también en este tipo de formatos. Hay gente que entró equivocado. Miguel fue uno de ellos al principio, Caramelo también. Carmelo llegó: ‘Ah, esto es un reality, yo gané, yo sé manejar esto’. Este no es el mismo tipo de reality, aquí realmente hay una disciplina, son muchas horas de trabajo, posiblemente más que en una de esas famosas casas sentado, jugando y todo el tiempo están corriendo las cámaras. No, aquí corren cuando dicen acción y tienes fácilmente unas 10 o 12 horas de trabajo diario. Lupillo lo sabe, lo tiene muy claro y es un gran participante, aparte todos los días estudia y se armó hasta una cocina en su cuarto del hotel, me consta. 

¿Cómo vivió tu esposa, Karina Banda, tu participación en el reality? 

Karina ha estado trabajando mucho en su propio proyecto, en el de ‘Vida de pelos’, y nos está yendo espectacular. Pero estamos los dos ahora mismo en México en este momento. Ella vino para acá a trabajar en eso, yo también que estoy coproduciendo el formato del pódcast junto a un gran equipo, entonces no tenemos tanto tiempo. Yo no he visto ni mi despedida, me encantaría verla, porque sí me emocionó mucho esa despedida y la reacción de tanto de los jueces, como de los participantes, como el equipo de producción, que es un equipazo de producción. Me trataron muy bonito. 

Ahora que estuviste en un reality de cocina, ¿Karina te hace cocinar más en casa? 

No hemos regresado a casa básicamente. En algún momento me tocará, pero todavía no se ha dado (ríe).